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Waschen Sie den zarten Ingwer, schneiden Sie es in dünne Scheiben, legen Sie es in eine Schüssel und geben Sie zum Mischen von Salz. 20 Minuten marinieren, waschen und abtropfen lassen. Legen Sie es in eine andere kleine Schüssel, fügen Sie weißer Zucker, mischen Sie mit Reisessig und machen Sie Essiggwer. Legen Sie den Senf in eine kleine Schüssel, fügen Sie dann Sojasauce hinzu und machen Sie die Senfsauce.
Entfernen Sie den Mund, die inneren Organe, die Augen und die äußere Membran von Oktopus -Rohstoffen, waschen Sie, marinieren Sie mit Salz, entfernen und schneiden Sie sie in Stücke, geben Sie es auf einen Teller, fügen Sie Essigginger hinzu und tauchen Sie beim Essen in Senfsauce ein.
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