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Das blanchierte peruanische Tintenfischbein ist ein Gericht, das aus blanchierenden Tintenfischbeinen von Peru hergestellt wird. Die Tintenfischbeine werden kurz in gesalzenem Wasser gekocht, bis sie undurchsichtig und fest werden. Diese Kochmethode hilft dabei, die natürlichen Aromen und Texturen des Tintenfischs zu behalten und überschüssige Fischerei zu entfernen. Das blanchierte peruanische Tintenfischbein kann als Vorspeise serviert werden, Salaten oder Nudelgerichten hinzugefügt oder mit einer Dip -Sauce alleine genossen werden.
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